すぎた珈琲【自家焙煎専門】スペシャルティコーヒー

コーヒー仲間が手製のコーヒー器材で美味しいブレンドコーヒーを振る舞う図

美味しいブレンドコーヒーを飲む

前振り・・・以前アップした記事で佐藤カメラマンとの珈琲談義についてのリニューアルバージョンです。この記事はテーマの機能テストもかねて、テーマオプションを使ってみることにしました。ですので、若干の過装飾になっております(^^)/

コーヒー仲間がブレンドコーヒーを作りに来てくれました^^


カメラマンの佐藤さんが、わざわざ鶴橋からブレンドコーヒーを入れに来てくれました。

たまたま居合わせた三田カメラマンと、ネコママ、マスターの4人で楽しいひと時を過ごさせていただきました。有難う御座います。

佐藤さん、三田さんまた、いつでも遊びにきてくださいね。ではコーヒー抽出や楽しいコーヒー器材の様子を画像と動画でお伝えします。

まずは持ち込んでくれた道具たちの出現です。素敵な旅行鞄に珈琲セットが所狭しと並んでいます。

コーヒー豆を食べてブレンドを作る


次に珈琲のハンドピックとブレンド。なんと珈琲を食べています(^^♪ で、珈琲を粉砕します。カリオモンで使う道具でしょうか?

ネットでも通販しているそうです。3つ目の画像をクリックすると動画が始まります。

コーヒーは名水で入れるとなお美味しくなる


次に佐藤さん持参の生地浜の名水をネコママがテイスティング&湯沸です。鶴橋から6時間かけて汲みに行ったそうです(^^♪ネコママ曰く、酸味の若干ある水で円やかな中に、ピリッと来る水だったそうです。(ミネラルが豊富なのかな?)

ネルドリップでコーヒーを入れる


次に、ネルドリップです。持参されたフランネルはご自分で作られたそうです。すごいコダワリです。

最後にみんなで美味しいブレンドコーヒーを頂きました。

1杯目はネコママのご要望の ”フワットして不思議で上品な珈琲” というイメージで。2杯目はマスターご要望の”ガツットくる苦い珈琲”というイメージでした。

イメージ通りガツット来る美味しさでした。