- 爽やかな香りと優雅な甘味 200g ¥1,550-
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最高級アラビカ珈琲の栽培地・歴史・特徴
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コーヒー豆・ネット販売・表示データ
エチオピア・モカは、美しい川と森と湖に囲まれたイルガチェフ地区で、沢山の人々によって丹念に作られた、トップスペシャルティ珈琲です。
フルーティーでクリアーな味わいで、心までも澄み渡る様な風味の、コーヒー原産地の名品です。
テイスティング・チャ-ト
・ボディ ■■■ 3/5
・香 り ■■■■■ 5/5
・苦 み ■■■ 3/5
・酸 味 ■■■■ 4/5
・甘 味 ■■■■■ 5/5
※カップの特徴:ブライト、ジャスミン、ピーチ、グレープフルーツ、ハニー、ウェルバランスド
珈琲豆のルーツ・素材・熟成過程
輸入国 | エチオピア |
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原産地 | イルガチェフィ |
品 種 | アビシニカ種(エチオピア原種) |
栽培地 | 標高2300mマウンテンビーンズ |
精製法 | ウォッシュド・プロセス |
ランク | トップスペシャルティ珈琲豆 |
生産者 | Y.C.F.C.U. |
由 来 | コンガ農協 |
自家焙煎度合・鮮度・流通・保存の目安
・焙煎度合いは中浅煎り(シティロースト)
・受注後、自家焙煎。新鮮焼立てをすぐに発送
・賞味期限は一年、美味しいのは一か月です
・密閉容器に入れ冷暗所常温保存がおすすめ
プランテーション・生産者データ
特別にG1グレードのエチオピア・イルガチェフにしてもらうため、多くの人々に協力していただいています。
エチオピア・イルガチェフの生産者たち
買い付けしているコンガ農協は、生産者や精製業者の一体感が強く、それが最高クオリティーのモカ・イルガチェフを作り出す原動力になっています。
エチオピア・イルガチェフ、コンガ農協の道標
商品銘柄 | エチオピア産モカ・イルガチェフ |
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内容分量 | 200g(ドリップパックは140g) |
原料品名 | レギュラーコーヒー豆 |
賞味期限 | 焙煎日から一年間 |
保存方法 | ジップロック・密閉容器 |
送 料 | 送料一律無料 |
挽き具合 | グラインド粒度は粗挽き |