ケニア産・カグモイニ・珈琲豆の特徴

情熱的な甘みと酸味・後味 200g ¥1,600-

最高級アラビカ珈琲の栽培地・歴史・特徴      

ニエリは、濃縮されたフルーティーな風味が世界的に有名です。ケニアの中でも特に人気のある産地で高品質珈琲としてその名を轟かせます。

カグモイニは人気のある珈琲農園で、今年も例年通り、甘味・風味・後味が素晴らしく、期待を裏切らない出来栄えになっています。

テイスティング・チャ-ト                   

・ボディ  ■■■■   4/5
・香 り  ■■■■   4/5
・苦 み  ■■■    3/5
・酸 味  ■■■■   4/5
・甘 味  ■■■■■  5/5

※カップの特徴:ピーチ、アプリコットジャム、パッションフルーツ、ライム、コンプレックス、ブライト、ロングアフターテイスト

珈琲豆のルーツ・素材・熟成過程                

輸入国 ケニア
原産地 ニエリ地方 
品 種 アラビカ系・SL28、SL34
栽培地 標高1600mマウンテンビーンズ
精製法 ケニア式・プロセス
ランク トップスペシャルティ珈琲豆
生産者 カグモイニ・珈琲ファクトリー 
由 来 ムガガ農協

自家焙煎度合・鮮度・流通・保存の目安       

・焙煎度合いは中煎り(シティロースト)
受注後、自家焙煎。新鮮焼立てをすぐに発送
・賞味期限は一年、美味しいのは一か月です
・密閉容器に入れ冷暗所常温保存がおすすめ

プランテーション・生産者データ          

国からの技術指導などで、高品質なコーヒーの生産と生活環境の向上に常に努めています。

カグモイニのカッピング風景

冷涼な川の水で、伝統的な水洗発酵処理の後アフリカンベッドでゆっくりと乾燥させ、芳醇な甘味へと変化していきます。

カグモイニのアフリカンベッド珈琲乾燥

コーヒー豆・ネット販売・表示データ   

商品銘柄 ケニア・カグモイニ
内容分量 200g(ドリップパックは140g)
原料品名 レギュラーコーヒー豆
賞味期限 焙煎日から一年間
保存方法 ジップロック・密閉容器
送  料 送料一律無料
挽き具合 グラインド粒度は粗挽き

ケニア産・カグモイニを買う

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください