ケニア産・カリアイニ・珈琲豆の特徴

ケニア最古の由緒ある産地 200g ¥1,600-

最高級アラビカ珈琲の栽培地・歴史・特徴      

カリアイニ農協は、火山灰赤土土壌で出来ており、標高1600mに位置します。この緑豊かな自然環境が良質な珈琲生産を支えています。

ケニアらしい甘酸っぱさや、スパイシーさ、ベリー系の風味を感じるカップです。カシスなどの印象もあり、フルーティで力強い珈琲です。

テイスティング・チャ-ト                   

・ボディ  ■■■■   4/5
・香 り  ■■■■■  5/5
・苦 み  ■■■    3/5
・酸 味  ■■■■   4/5
・甘 味  ■■■■   4/5

※カップの特徴:ブルーベリー、チェリー、ブラッドオレンジ、キャラメル、スムースマウスフィール

珈琲豆のルーツ・素材・熟成過程                

輸入国 ケニア
原産地 キリニャガ県ムクレ
品 種 アラビカ系L28,SL34,Ruiru11
栽培地 標高1600mマウンテンビーンズ
精製法 ケニア式・プロセス
ランク トップスペシャルティ珈琲豆
生産者 代表ジョン・キニュア氏 
由 来 カリアイニ・ファクトリー

自家焙煎度合・鮮度・流通・保存の目安       

・焙煎度合いは中煎り(シティロースト)
受注後、自家焙煎。新鮮焼立てをすぐに発送
・賞味期限は一年、美味しいのは一か月です
・密閉容器に入れ冷暗所常温保存がおすすめ

プランテーション・生産者データ          

運び込まれた珈琲チェリーは脱穀前・後に何度も選別されてクリアーな風味に仕上げます。

高い精度を誇るカリアイニの精製

ケニア最古のファクトリー・カリアイニは細かな農家との関わりを持ち、高品質な珈琲を持続的に生産出来る所以となります。これが設立60年の最古の産地を支える秘密です。

ケニア最古のファクトリー、カリアイニ

コーヒー豆・ネット販売・表示データ  

商品銘柄 ケニア・カリアイニ
内容分量 200g(ドリップパックは140g)
原料品名 レギュラーコーヒー豆
賞味期限 焙煎日から一年間
保存方法 ジップロック・密閉容器
送  料 送料一律無料
挽き具合 グラインド粒度は粗挽き

ケニア産・カリアイニを買う

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