- ホワイトワインの甘味風味 200g ￥1,600-
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最高級アラビカ珈琲の栽培地･歴史･特徴
キアンジュキでは各農家の珈琲豆の選別制度が非常に高いです。そのおかげで類まれな珈琲チェリーの熟度と甘味がもたらされます。
シトラスの様な、明るく爽やかな風味が特徴的です。スッキリとキレが良く、ケニアらしいフルーツ感とベリーな印象があります｡
テイスティング・チャ－ト
・ボディ ■■■■ 4/5
・香 り ■■■■ 4/5
・苦 み ■■■ 3/5
・酸 味 ■■■■■ 5/5
・甘 味 ■■■■ 4/5
※カップの特徴：グレープフルーツ、ホワイトワイン、タンジェリン、ブラウンシュガー、ラウンドマウスフィール
珈琲豆のルーツ・素材・熟成過程
| 輸入国 | ケニア |
|---|---|
| 原産地 | エンブ県マケンギ |
| 品 種 | アラビカ系・SL28,SL34,K7 |
| 栽培地 | 標高1800ｍマウンテンビーンズ |
| 精製法 | ケニア式・プロセス |
| ランク | トップスペシャルティ珈琲豆 |
| 生産者 | キルルムエ農協1000名の農家 |
| 由 来 | キアンジュキ・ファクトリー |
自家焙煎度合・鮮度・流通・保存の目安
・焙煎度合いは中煎り(フルシティロースト)
・受注後､自家焙煎｡新鮮焼立てをすぐに発送
・賞味期限は一年､美味しいのは一か月です
・密閉容器に入れ冷暗所常温保存がおすすめ
プランテーション・生産者データ
ファクトリー全体で品質向上や収入の安定化、持続的な生産を進めます。
キアンジュキカッピングテスト
標高が高いにも関わらず日照時間が長いので、温暖な理想的な環境で類稀な熟度のチェリーが得られます。
キアンジュキ農園の斜面
コーヒー豆・ネット販売・表示データ
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商品銘柄 ケニア・キアンジュキ 内容分量 200g(ドリップパックは140g) 原料品名 レギュラーコーヒー豆 賞味期限 焙煎日から一年間 保存方法 ジップロック・密閉容器 送 料 送料一律無料 挽き具合 グラインド粒度は粗挽き