インドネシア産・マンデリントバコ・珈琲豆の特徴

太古マンデリンの起源トバコ 200g ¥1,400-


最高級アラビカ珈琲の栽培地・歴史・特徴      

マンデリン族が代々受け継いで来た、昔ながらのマンデリンの香りと苦味・コク、そして重厚なアフターテイストを守った逸品です。

マンデリンに求められるアーシーな風味特性を色濃く残す銘品。深煎りにしてもエキゾチックなフレーバーがあり、独特の甘い香りを湛えます。

テイスティング・チャ-ト                   

・ボディ  ■■■■   4/5
・香 り  ■■■■   4/5
・苦 み  ■■■■■  5/5
・酸 味  ■■■    3/5
・甘 味  ■■■■   4/5

※カップの特徴:ナッツ、チョコレート、アーシー、リッチマウスフィール

珈琲豆のルーツ・素材・熟成過程                

輸入国 インドネシア
原産地 リントン地区 
品 種 アラビカ系・ティピカ種
栽培地 標高1400mマウンテンビーンズ
精製法 スマトラ式・プロセス
ランク スペシャルティ珈琲豆
生産者
由 来 北スマトラ

自家焙煎度合・鮮度・流通・保存の目安       

・焙煎度合いは深煎り(フレンチロースト)
受注後、自家焙煎。新鮮焼立てをすぐに発送
・賞味期限は一年、美味しいのは一か月です
・密閉容器に入れ冷暗所常温保存がおすすめ

プランテーション・生産者データ          

約3万年前に人類をほぼ絶滅させた、破滅噴火によってできた肥沃な大地が独特な風味の源です

世界のヘソと形容されるトバ湖

驚くほど奇麗にハンドピッキングされた生豆が、類稀な風味を引き立てます。

現地で施される丁寧な選別

コーヒー豆・ネット販売・表示データ  

商品銘柄 インドネシア産マンデリントバコ
内容分量 200g(ドリップパックは140g)
原料品名 レギュラーコーヒー豆
賞味期限 焙煎日から一年間
保存方法 ジップロック・密閉容器
送  料 送料一律無料
挽き具合 グラインド粒度は粗挽き

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