インドネシア産マンデリン・ブルボン、コーヒー豆の特徴

戦乱を生延びた希少珈琲豆 200g ¥1,550-


最高級アラビカ珈琲の栽培地・歴史・特徴      

スマトラ島で大切に守られてきた希少品種。トップスペシャルティグレードの味わいを体現出来た、人力による丁寧な栽培を今も守っています。

伝統的なマンデリンとは全く異なる生産方法。今までにない味わいの珈琲でありながら、インドネシアの多様性を感じさせるジューシーな風味。

テイスティング・チャ-ト                   

・ボディ  ■■■■■  5/5
・香 り  ■■■■   4/5
・苦 み  ■■■■   4/5
・酸 味  ■■■    3/5
・甘 味  ■■■■   4/5

※カップの特徴:ルビーグレープフルーツ、ブライトオレンジ、ソルティーキャラメル、ロングアフターテイスト

珈琲豆のルーツ・素材・熟成過程                

輸入国 インドネシア
原産地 アチェ州タケンゴン地区
品 種 アラビカ系・ブルボン種
栽培地 標高1300mマウンテンビーンズ
精製法 ウォッシュド・プロセス
ランク トップスペシャルティ珈琲豆
生産者 アルムナディ氏
由 来 アルムナディ小規模農園

自家焙煎度合・鮮度・流通・保存の目安       

・焙煎度合いは中深煎り(フレンチロースト)
受注後、自家焙煎。新鮮焼立てをすぐに発送
・賞味期限は一年、美味しいのは一か月です
・密閉容器に入れ冷暗所常温保存がおすすめ

プランテーション・生産者データ          

一族の方々は、代々受け継がれた珈琲豆と農園を次世代へ引き継ぎます。

農園を受け継いでいく一族の方達

コーヒーの木は手作業で一本ずつ丁寧に手入れされており、それが類まれな味わいへと生まれ変わります。

コーヒーの木を手入れする女性

コーヒー豆・ネット販売・表示データ  

商品銘柄 マンデリン・ブルボン
内容分量 200g(ドリップパックは140g)
原料品名 レギュラーコーヒー豆
賞味期限 焙煎日から一年間
保存方法 ジップロック・密閉容器
送  料 送料一律無料
挽き具合 グラインド粒度は粗挽き

マンデリン・ブルボンを買う

“インドネシア産マンデリン・ブルボン、コーヒー豆の特徴” への 2 件のフィードバック

  1. 片岡善恵 より:

    こちらのこのコヒーを飲んでみようと思い、注文したいのですが、よろしければ送ってください、いかがでしょうか

    1. master より:

      いつでもご注文下さい。下記のアドレスからでも買えますので
      ご都合の良い所からお買い求めください。
      https://sugitacoffee.thebase.in/items/13332828

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください