スペシャルティ珈琲
スペシャルなコーヒーはスペシャルティ珈琲ではない
それはスペシャルティ珈琲じゃない 近年スペシャルティ珈琲と言うことばを聞く機会が増えました。 しかし、実際に他店が販売しているスペシャルティ珈琲をみて...
スペシャルティ珈琲
コーヒー豆の販売案内とコーヒーに関する専門的なブログサイトです。スペシャルティコーヒー豆を専門的に扱う、自家焙煎店・すぎた珈琲。各種コーヒー関連オウンドメディア発信基地
スペシャルティ珈琲
スペシャルティ珈琲抽出時と玉露抽出の適正温度は一緒か？
ネコママ曰く玉露は超低温がイイ ねこママ曰く、玉露は30度くらいで淹れるのが美味しいらしいです。 と言う事は飲む時の温度は30度以下と言う事になります...
スペシャルティ珈琲
コーヒー・チョコレートなどのクオリアの違い
世界中からショコラティエ集結 あべのハルカスを散策していると９Ｆでバレンタインフェスタが催されていました。 女性陣は大はしゃぎで世界中から集まったチョ...
スペシャルティ珈琲
定番のコーヒー豆がなくなるとき
ネコママはいつもこんな感じです ネコママ： うちはトップスペシャルティ珈琲（ＣＯＥ受賞レベル）しか置きたくない。 マスター： でも、そんなことしたら、...