珈琲の世界
日本の国の特徴
中国語に翻訳しませんか？ 台湾の旅行サイトを運営されている会社からブログの転載依頼が来ました。 三本の記事①②③の使用を求められたのですが、いずれも日...
珈琲の世界
珈琲の世界
ブレンド珈琲の文化・ストレート珈琲の文化
ブレンドは一昔前の流行 よくお客様から、”ブレンド下さい” とか ”ブレンドの仕方教えてください” と言われます。そんな時は内心 ”困ったな、私たちは...
珈琲の世界
日本式アイス珈琲
海外でアイス珈琲を頼むと･･･ 海外に行かれたお客様から聞いた話なのですが、空港や飛行機内でアイスコーヒーというメニューがあった時に、喜んで注文すると...
珈琲の世界
アメリカン・コーヒーとは何か？
アメリカン珈琲はどこで出来たのか？ ドリップ珈琲をサービスしていてよく、”アメリカン下さい” と言われます。最近では迷わず濃い目のホットに、お湯をさし...