世界の珈琲
コーヒー豆の賞味期限はいつまでか？
大手流通の珈琲豆は古くてまずい？ 飲食店さんから、よくお店のコーヒーが美味しくないから何とかしてくれという、依頼を受けます。 以前もイタリアンレストラ...
大手流通の珈琲豆は古くてまずい？ 飲食店さんから、よくお店のコーヒーが美味しくないから何とかしてくれという、依頼を受けます。 以前もイタリアンレストラ...
果たしてこれは珈琲なのか？ ヨーロッパを旅された知り合いのパティシエが向こうで飲まれた珈琲を、珈琲ジュースと表現されていました。 極浅煎りの豆を使った...
マイスターそろい踏み ネコママが急にマイセンを引っ張り出してコーヒーを淹れてくれました。 コーヒー豆の銘柄は、”ラ・エスメラルダ・ゲイシャ” です。(...