珈琲の泉
イタリアエスプレッソとアメリカンエスプレッソ（カプチーノやカフェラテ)考察
イタリアの男が飲むストレートエスプレッソは苦い 先ほどドリップ珈琲を買って行かれたお客様がおっしゃっていたのですが、エスプレッソて美味しく無いよねと。...
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エスプレッソやカプチーノ・カフェラテは泡だてコーヒーのこと
茶道とコーヒー道の共通点は？ 百貨店などをウロウロしていて、茶道具などを見ると、仕事がら珈琲との共通点をさがしたりします。 そこでよく思うのは、日本の...
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エスプレッソマシンやカプチーノ等エスプレッソコーヒーはイタリア製
エスプレッソマシンなどのイタリア珈琲工芸はオリジナル エスプレッソマシンの発祥地はイタリアです。 また、エスプレッソマシンの主要パーツの特許はイタリア...
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コーヒー・チョコレートなどのクオリアの違い
世界中からショコラティエ集結 あべのハルカスを散策していると９Ｆでバレンタインフェスタが催されていました。 女性陣は大はしゃぎで世界中から集まったチョ...