珈琲の加工食品とTPO
コーヒーと柿は相性がいいのか？
寒いと干し柿の出来がいいです 今年の冬は異常に寒かったですね。ここ最近やっと寒さがましになってきました。 とても寒かったある日、豆腐屋のオバサンが、山...
珈琲の加工食品とTPO
珈琲の加工食品とTPO
コーヒーに一番合う食べ物は何？
コーヒーは和菓子好き コーヒーイベントで、喫茶店とコラボするときがたまにあります。 オーソドックスなところでは、パンケーキや、ケーキ屋さんなどですが、...
珈琲の加工食品とTPO
コーヒーとのフードペアリングはこうすればイイ
コーヒーとの食べ合わせ方 珈琲はストレートで飲むのもおいしいですが、よく食べ物とも合わせます。基本的に珈琲と何か食べ合わせるときは、同じ様な味の物がい...
珈琲の加工食品とTPO
コーヒーと炭酸水
実験には失敗がつきものです。 実験好きのマスターは、色んな器材や手法を使って珈琲を抽出するだけでなく、珈琲に色んなものを混ぜて飲んでいました。 最近こ...