珈琲関連事
コーヒーと砂糖とミルクの関係
お砂糖とミルクは珈琲に入れます？ ホット珈琲をサービスしているときに、”お砂糖・ミルクは入れましょうか？” と尋ねます。 本当は何も入れないで飲んでい...
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珈琲関連事
コーヒーと柿は相性がいいのか？
寒いと干し柿の出来がいいです 今年の冬は異常に寒かったですね。ここ最近やっと寒さがましになってきました。 とても寒かったある日、豆腐屋のオバサンが、山...
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初心者必見 コーヒーの上手な入れ方 おすすめの方法
第一回改訂2018.02.23 第二回改訂2018.03.12 初心者が、コーヒーを美味しく、上手に入れる方法 珈琲屋としての素朴な疑問に、「どうすれ...
珈琲関連事
コーヒーに一番合う食べ物は何？
コーヒーは和菓子好き コーヒーイベントで、喫茶店とコラボするときがたまにあります。 オーソドックスなところでは、パンケーキや、ケーキ屋さんなどですが、...